菜種發(fā)芽率與保存年限關(guān)系很大。菜種不同，其保存年限也不一樣。

    番茄籽一般可存放3-4年，最長(zhǎng)不要超過4年，否則會(huì)降低發(fā)芽率。鑒別新舊籽方法；新籽上有很多小茸毛，而且有番茄味；舊籽外皮茸毛少或脫落，氣味也小。

    黃瓜籽最多存和2、3年，超過此期限其發(fā)芽率一般降低20-30%,即使有的能出苗，出苗后往往無(wú)真葉，不易成活。

    茄籽存放時(shí)間可稍長(zhǎng)，一般在6年以內(nèi)的種子都可用。新籽外皮有光澤，但光澤會(huì)隨存放期延長(zhǎng)而變淡。

    辣椒籽不能超過3年，否則發(fā)芽率會(huì)降低。據(jù)試驗(yàn)，新籽發(fā)芽率在89%以上，存放兩年在79.8%左右，存放三年發(fā)芽率會(huì)降低47%左右。顏色呈金黃色為新籽，陳籽為杏黃色。

    蔥籽夏天種的伏蔥，必須用當(dāng)年春天新打的籽，若用頭年籽，小蔥長(zhǎng)起來后就會(huì)結(jié)籽。

    香菜籽必須存放1年后才能用，但存放時(shí)間不宜超過3年，新籽香菜氣味濃厚，陳籽氣味變小。

    芹菜籽可存放3年，當(dāng)年結(jié)籽不能用，必須存1年后才能用。

    韭菜籽必須用當(dāng)年新籽，若隔年則出苗率大大降低，即使出了苗也易枯萎。

    白菜籽可存放2年。當(dāng)年收獲種子可當(dāng)年播種，但有效期超過2年，出苗率一般要降低20%-27%,且抗病力變低。