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黃瓜涼糕怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-26 14:30 - 解決時間 2008-07-26 17:08
黃瓜涼糕怎么做?
3124 次關(guān)注     提問者: hmfn  
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黃瓜對半切開,一定要去瓤,然后再切小塊,一半榨汁,一半裝盤備用。
    鍋里加入清水500克,煮開后放入冰糖適量,等煮化后就加入瓊脂,一定要不停攪拌,免得糊鍋了。等瓊脂全化開后就加入黃瓜汁攪勻,然后關(guān)火,等溫度降低一些后就可以把黃瓜粒倒入了。放涼后裝在一個覆蓋上保鮮膜的容器內(nèi)再置于冰箱中冷藏至凝固,取出后切塊就可食用了
  回答者: 那年的火   2008-07-26 17:08   


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