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怎么挑選蒜苔？

已解決 懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2008-05-26 16:38 - 解決時(shí)間 2008-06-06 16:22
怎么挑選蒜苔？
共 7176 次關(guān)注     提問(wèn)者： yuyi  
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選購(gòu)蒜苔時(shí),應(yīng)挑選條長(zhǎng)翠嫩,枝條濃綠,莖部白嫩的;如尾部發(fā)黃,項(xiàng)端開(kāi)花,纖維粗老的則不宜購(gòu)買(mǎi)。蒜苔老嫩的鑒別方法是,用指甲掐一下,如易掐斷又浸液多者為嫩;反之為老。
  回答者： 瘦石   2008-06-06 16:22   


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