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水果放冰箱會損失維生素嗎？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-02-15 13:56 - 解決時間 2008-02-15 14:40
水果放冰箱會損失維生素嗎？
共 3139 次關注     提問者： jnn  
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0度是保持水果的最佳溫度，只要不是長期存放是幾乎不會使維生素損失的。當然有些水果不宜存放冰箱，如香蕉。不過還是建議你一次不要買太多的水果，想吃時就買新鮮的，水果店的周轉(zhuǎn)總比家里快些吧。
  回答者： 鳳舞九天   2008-02-15 14:40   


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