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發(fā)霉的食物是不是都含有致癌物質(zhì)啊？

已解決 懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2007-12-18 11:24 - 解決時(shí)間 2007-12-18 12:48
發(fā)霉的食物是不是都含有致癌物質(zhì)啊？
共 4574 次關(guān)注     提問(wèn)者： spzst  
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以目前的研究水平，除了黃曲霉等幾種毒素已有定論外，有很多霉菌是否肯定產(chǎn)生致癌物質(zhì)還不是很確定，但是沒(méi)有確定不等于肯定沒(méi)有，所以發(fā)了霉的食物最好不吃。
  回答者： wenyang76   2007-12-18 12:48   


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