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生姜分鮮姜和老姜,他們的區(qū)別是什么?

已解決 懸賞分：0 提問時(shí)間 2007-11-23 13:16 - 解決時(shí)間 2007-11-23 15:54
生姜分鮮姜和老姜,他們的區(qū)別是什么?
共 14082 次關(guān)注     提問者： harry.huang  
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新姜是指當(dāng)年新長出來的姜，皮薄肉嫩，味淡薄；
老姜，俗稱姜母，即姜種，皮厚肉堅(jiān)，味道辛辣
  回答者： wenyang76   2007-11-23 15:54   
提問者對答案的評價(jià)：
謝謝你全面的回復(fù)


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