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問：請問食品監(jiān)督抽檢中樣品的檢樣和備樣數(shù)量一樣嗎？
答：原則上花生類產(chǎn)品可食部分不少于3kg，其他產(chǎn)品樣品量不少于2kg。所抽取樣品分成2份，約2/3作為檢驗樣品，約1/3用于復(fù)檢備份樣品（備份樣品封存在承檢機(jī)構(gòu))。
問：想對一個區(qū)采樣進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品重金屬的檢測，請問該如何在這個區(qū)布點樣品才具有代表性能代表這個區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染情況呢？
答：參考NY/T 398-2000 農(nóng)、畜、水產(chǎn)品污染監(jiān)測技術(shù)規(guī)范。流通環(huán)節(jié)，特別是超市和農(nóng)貿(mào)市場銷售量較小的地點，談代表性有一定局限性。考慮吸附重金屬多的產(chǎn)品為主要抽檢對象。
問：不是食品專業(yè)的人，能參加食品伙伴網(wǎng)的采樣工作嗎?
答：不是食品專業(yè)、沒有相關(guān)采樣經(jīng)驗，經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)并考核通過后，是可以參與我們的采樣培訓(xùn)工作的。
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問：做食品伙伴網(wǎng)中級采樣的任務(wù)，要求多嗎？難度大嗎？
答：做中級采樣任務(wù)需要有一定的知識儲備和實操經(jīng)驗的，對人員的資質(zhì)有要求。如果沒有相關(guān)經(jīng)驗，可以通過我們的崗位技能等級培訓(xùn)來補(bǔ)齊采樣方面的短板，提升自身采樣技能。有食品伙伴網(wǎng)組織的食品采樣專業(yè)技能等級證書或有采樣經(jīng)驗者優(yōu)先錄用。
問：參加采樣崗位技能等級培訓(xùn)的考試，萬一考不過，怎么辦？
答：崗位技能等級培訓(xùn)的目的就是幫大家提升采樣技能，對采樣方面的培訓(xùn)講解是非常全面的，只要認(rèn)真聽課，通過考試是沒有問題的。考試一次通過率就有90%以上，即使第一次沒過，還有一次免費(fèi)補(bǔ)考的機(jī)會。
問：通過直播間報名采樣崗位技能等級培訓(xùn)的有優(yōu)惠嗎？
答：通過直播間報名的學(xué)員，可以享受直播間優(yōu)惠價，具體可以咨詢我們的客服。
李老師：15688562601（微信同號）
邢老師：15688566323（微信同號）
