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微生物檢測實驗倒平板的小技巧!

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-08-23  來源:食品微生物檢測
核心提示:微生物檢測實驗倒平板的小技巧。
實驗中相信大家都經常要倒平板吧?初學者往往都倒不好,導致后續實驗出現問題。這里總結幾點小技巧供大家參考:

培養基傾注溫度

1、培養基的傾注時適宜溫度約45℃。培養基置手心感覺不燙,但是置手背感覺燙時,培養基溫度大約就是45℃。培養基傾注時溫度太高的話,凝固時間較長,另外皿蓋上會有大量冷凝水,不利于后續實驗。溫度太低則容易出現倒板過程中瓶中培養基部分凝固的現象。

 

2、有些培養基需要加入添加成分,這些添加成分在加入前應先放置到室溫,避免冷的液體造成瓊脂凝結或形成片狀物。

 

3、目前多數實驗室培養基滅菌后會放置水浴或者烘箱中,需使用的時候拿出來直接倒板。但培養基靜置時間不宜過長,靜置時間一般不超過4小時。靜置時間過長,培養基中瓊脂可能會少量凝固,形成類似絮狀析出。

 

4、在實驗過程中不可避免因特殊情況而導致未倒板培養基已凝固,凝固后培養基可重新加熱溶解。一般來說沸水浴或者電磁爐加熱,不能重新再滅一次菌。

培養皿中有冷凝水

一般來說,難以避免都會有幾滴,影響不大。如果過多則需要注意。
1、當需要表面接種,需要吹干平板表面冷凝水,否則容易產生蔓延菌落。可放在有對流的無菌凈化臺中吹干培養基表面,但不能過度干燥,否則培養過程中平板容易開裂。 
2、如果是進行傾注平板計數,則可在凝固后的瓊脂表面再覆蓋一薄層瓊脂培養基即可。


傾注量
一般平板傾注量在18-20ml左右,如果培養時間超過48小時或者是培養溫度高于40℃,為防止水分過量蒸發導致平板開類,傾注量一般是25ml左右。一些培養皿會有刻度,按照刻度傾注即可。

平板氣泡
倒板過程中容易出現氣泡,特別是像BS瓊脂這類需要搖勻后倒板的培養基。氣泡過多的話會影響結果觀察,倒平板時盡量緩慢倒入,將氣泡留在瓶子底部。平板中有少量氣泡的話,可以把氣泡搖到平板壁上,這樣不會影響結果觀察。
編輯:songjiajie2010

 
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