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2021特殊食品注冊現場核查、生產許可審查及企業建立良好生產規范注冊新要求解析專題培訓班--廣州
會議時間： 2021-05-13 至 2021-05-15結束 會議地點： 廣州市 時間： 2021年5月13日-15日（課時兩天，全天報到） 地點： 廣州市（待第二輪報到通知） 主辦單位：北京凱晟中食管理咨詢中心 中食藥科技合作中心
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各有關單位：
特殊食品包含嬰幼兒配方乳粉、保健食品和特醫食品，自2015年《食品安全法》明確“特殊食品”定義以來，在健康中國的戰略指引下，中國特殊食品產業蓬勃發展，呈現出強大的活力和發展潛力。特別是近幾年，隨著人民生活水平和健康意識的不斷提升，特殊食品作為健康產品的重要一員，已經走入千家萬戶的生活之中，成為市場上炙手可熱的消費商品。
特殊食品是大健康產業的組成部分，關乎人民群眾生命安全和身體健康，也承載著消費者對美好生活的憧憬，如何通過安全監管保障產業有序發展，成為業內關注的熱點。2020年11月25日國家市場監管總局發布了《特殊食品注冊現場核查工作規程（暫行）》的公告，正式開啟了全面核查的步伐，在國家食品安全法的指導下，由國家市場監督管理總局對特殊食品產品或配方的研發、生產（或試制）、檢驗的條件、能力和原始數據及臨床試驗情況進行審核、對生產（或試制）過程進行核查，以評價注冊申報資料與實際情況是否相一致。
為幫助各特殊食品生產企業深入學習相關新政策法規及順利通過現場核查完成產品的申報注冊，了解和規避現場核查過程中應注意的事項，本著不忘初心惠利于企業目的，我中心將在2021年5月13日-15日在廣州舉辦“2021特殊食品注冊核查、生產許可審查及企業建立良好生產規范注冊新要求解析專題培訓班”，本次培訓會議將邀請核查員授課，就新規和關鍵問題進行主題教程、剖析講解，并以現場問答討論的形式深入探討，為參會者提供專業權威的指導，請各有關單位接到通知后積極組織人員參加。
參會對象：
1、國內外各保健食品企業、醫藥企業、乳品企業、特醫食品企業、生物技術公司、研發機構從事特殊食品研發及注冊申報和生產質量等部門人員和管理人員。
2、原料、輔料生產銷售公司負責人。
3、全國各級第三方代理申報及研發機構及檢驗機構等部門負責人。
4、OEM代工企業生產質量負責人。
會議日程安排
5月13日 住宿酒店全天報到
5月14日全天 大會開幕 主題講解
5月15日上午 大會主題講解
5月15日下午 大會主題講解及返程
主要內容及主講專家：
一）特殊食品法規標準和現場核查要點及生產許可現場審查要點
1、FSMP法規和標準概述；
2、注冊與生產許可；
3、特殊食品注冊現場核查工作規程（暫行）；
4、特殊醫學用途配方食品注冊現場核查要點及判斷原則；
5、特殊醫學用途配方食品生產許可審查細則與現場核查特殊食品注冊核查工作流程。
主講老師：蔡瑋紅 老師
國家加工食品質量檢驗中心（廣東） 廣州檢驗檢測認證集團有限公司
二）特殊醫學用途嬰兒配方食品相關法規與標準
1、國家食品安全標準GB 25596-2010《特殊醫學用途嬰兒配方食品》；
1.1制定標準的目的
1.2國外對特殊醫學用途嬰兒配方食品的能量和營養素規定
包括國際食品法典委員會、美國、歐盟等。
1.3技術要求|一般要求
根據標準對原料要求、感官要求、必需成分、可選擇性、其他指標（理化、微生物、重金屬）、其他，包括標簽與說明書、產品種類、技術指標、可使用的氨基酸原料要求等。
2、相關法規與標準和食品添加劑和營養強化；
國家食品安全法；GB25596-2010 特殊醫學用途嬰兒配方食品通則，0~12月齡；
GB29923-2013 特殊醫學用途配方食品良好生產規范-對生產過程的要求；GB29922-2013 特殊醫學用途配方食品通則，適用于1歲以上；特殊醫學用途配方食品注冊申請材料項目與要求（試行）；GB 2760 食品添加劑標識通則；GB 14880 食品營養強化劑使用標準；GB7718預包裝食品包裝通則；GB13432預包裝特殊膳食用食品標簽通則；GB26687-2011 復配食品添加劑通則、第1號修改單；GB28050-2011 預包裝食品營養標簽通則，GB13432？；
GB2762-2012 食品中污染物限量；中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）。
3、特殊醫學用途嬰兒食品產品研發相關問題；
這部分內容包括配方制定、生產工藝與設備優選、原輔料選擇與合規性、營養素預混料、可選擇性成分的確定以及產品研制和檢驗等。
主講老師：蔭士安 老師
中國疾病預防控制中心營養與健康所
三）保健食品企業中常見問題討論
1、保健食品法律法規新變化；
2、保健食品常見問題及案例分析；
3、生產者和經營者如何規劃。
主講老師：柏華 老師
中農康正技術服務有限公司南京分公司檢驗員，質量注冊審核員。熟悉食品相關法律法規、有多年農產、食品檢測、檢驗，熟悉GMP和質量認證相關知識。
北京凱晟中食管理咨詢中心
中食藥科技合作中心
支持媒體：
食品伙伴網、專助網、《中國食物與營養》雜志
中國生物器材網、中國食品網、《中外食品》雜志
《中外食品工業》雜志
招募中。。。
參會費用：
會務費：2500元/人，提前打款2200元/人（含研討、場地、資料、咨詢等），食宿統一安排，費用自理。
參加培訓的學員將免費獲得價值千元共62節線上視頻免費課程學習（包含保健食品、特醫食品、功能食品、發酵技術等課程）。
會議贊助方案：
（一）本次會議誠邀贊助單位、協辦單位及新產品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯系.
（二）企業參與單項宣傳：
1、白金贊助單位（贊助金額：5萬人民幣）
2、協辦單位（贊助金額：4萬人民幣）；
3、黃金贊助協辦單位(贊助金額：3萬人民幣）；
（詳細方案請與會務組聯系）
4、展位費:會場展位10000元（2m*2m）含1個免費代表名額（展位共10個） ；會場橫幅:5000元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；廣告板:1500元/個(自備)
5、會刊廣告費：
封 面：4000元；封 底:3000元；封二/扉頁：2000元；封 三：1500元；
彩色內頁:1000元；；代表證件：2000元（可以印公司稱. LOGO）；
資料袋/會議記錄本贊助：各3000元（自備可以印公司稱. LOGO）；
6、發放資料：2000元（統一負責發放100份）；
7、禮品贊助：2000元（企業自備禮品100份）；
8、會場茶歇:2000元(茶歇贊助鳴謝)
論文征集：
本次培訓班將面向全國征集與主題相關的學術報告、論文、調研成果，印刷會刊（論文集）作為培訓資料，同時推薦到《中外食品工業》雜志，請提交論文的人員于5月10日前將論文提交電子版發送至會務組。要求論文字數不超過5000字，文件格式為word文檔。
聯 系 人： 高老師
電 話：15376602038（微信同號）
郵 箱：ctc@foodmate.net
Q Q ：3416988473
職能標簽：
質量負責
檢驗員
注冊審核員
技術負責人
管理員
知識點：
28050
APGC
政策
食品研發
2760
食品生產
食品安全標準
檢驗檢測
蜂產品
消費者
控制
規劃
ISO 16958
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質譜通量技術
案例分析
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