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2020 中國功能性食品創新大會

會議時間： 2020-09-25 至 2020-09-27結束

會議地點：煙臺市時間：2020年9月25-27日（25日周五，報到、布展）地點：山東省煙臺市

主辦單位：主辦單位：中國食品藥品企業質量安全促進會協辦單位：中國醫藥生物技術協會膳食纖維技術分會中科煙臺產業技術研究院北京舜甫科技有限公司煙臺大學生命科學學院魯東大學食品工程學院

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會培動態都知曉

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會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
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會議介紹

在“健康中國戰略”背景下，順應大健康的理念以及民眾消費需求，成為功能性食品發展的重大契機，營養、功能、健康、高品質、高附加值食品成為我國食品產業的重點發展方向。

本次會議將圍繞旨功能性食品全球發展新趨勢、新政策、新產品、新技術探討交流，并以搭建全產業鏈交流和對接平臺為目的。

功能食品分會的成立，將發揮行業凝聚力，搭建管理部門、科研單位及企業之間的橋梁和紐帶作用，推動相關法規標準的建立，引導功能食品產業健康發展。

在此，我們誠摯的邀請您出席本次大會，共聚人脈、共享資源、共謀發展！

一、大會形式：主題報告、專題研討、新品展示、合作對接

二、參加人員

1、各省市市場監督管理部門、食品科研院所、大專院校等研究機構；

2、功能性食品企業高層領導、研發、技術、質量、法規等部門負責人；

3、功能性食品原料、配料生產企業科研、技術、營銷人員；

4、功能性食品生產加工和檢測技術等設備企業、服務商、媒體等；

三、論文征集

1、論文范圍：食品營養、功能食品及配料開發應用、功能因子提取分離、生物技術、分析檢測等均可。

2、論文要求：文字數不超過6000字，文件格式為 word 文檔。具體內容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、通訊地址、郵政編碼、電話、論文摘要、關鍵詞、正文、主要參考文獻，請提交至電子信箱：739692322@qq.com。

3、截止時間：論文投稿截止2020年9月13日，以稿件收到時間為準。

會議日程

會議嘉賓

9月26日上午會議開幕

致辭：謝久忠中國食品藥品企業質量安全促進會副秘書長/新聞發言人

于濤煙臺市福山區人民政府副區長

特邀報告

演講嘉賓：院士落實中

發言題目：

徐嬌國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司食品營養處處長

發言題目：特殊膳食管理法規

丁鋼強主任醫師中國疾病預防控制中心營養與健康所所長

發言題目：中國居民膳食營養狀況與食品科技創新

王鳳忠中國農業科學院農產品加工研究所所長/研究員

發言題目：功能性農產品加工現狀與展望

丁旭初北京舜甫科技有限公司董事長

發言題目：舜甫科技，助力新技術、新產品轉化落地—讓建廠不再復雜

涂宗財江西師范大學副校長/教授

發言題目：極端條件在有效成分提取中的應用研究

午餐

9月26日下午分論壇一、功能食品產業現狀與趨勢

何梅北京市營養源研究所副所長

發言題目：我國特醫食品法規政策梳理及產品研發思路

劉新旗北京工商大學食品與健康學院教授

發言題目：特醫食品與保健及功能食品的差異與研發和市場的思考

彭先武安利（中國）日用品有限公司技術法規及研發總監

發言題目：我國功能性食品產業發展現狀與趨勢

迮曉雷湯臣倍健科技中心微生態研究和應用科學家

發言題目：以科學為驅動力促進益生菌產業創新和健康發展

何濤中國食品藥品企業質量安全促進會副秘書長/高級工程師

發言題目：食藥同源物質開發應用思路探討

李所彬江蘇博萊客冷凍科技發展有限公司總經理

發言題目:引領凍干潮流新思維，共探綠色高效新裝備

王延平中國醫藥生物技術協會膳食纖維技術分會會長

發言題目：膳食纖維開發應用及產業發展

王佳杭州娃哈哈集團產品研發高級經理

發言題目：功能性食品飲料市場現狀與發展趨勢

吳啟川臺灣大葉工學院食品科學系教授/臺灣著名功能性食品研發專家

發言題目：如何研發功能性飲品及功能食品新技術新產品發表

李大婧江蘇省農業科學院農產品加工研究所副所長/研究員

發言題目:類胡蘿卜素研究進展與應用前景

李任時中國藥科大學藥科學院講師

報告題目：中日功能食品的發展及其研發策略分析

張聰信三得利商貿有限公司健康食品事業部技術法規經理

發言題目：緩解體力疲勞/抗疲勞功能食品的開發與市場研究

韓志輝光華博思特營銷咨詢機構總裁/農業農村部農產品加工專家委員會委員

發言題目：功能食品成果轉化與品牌價值再造

分論壇二、食品營養與健康

劉建書中國食品藥品企業質量安全促進會功能食品分會會長、陜西省功能食品工程技術研究中心主任

發言題目：營養健康產品的開發與慢性病的控制

張虹資深研究員豐益全球研發中心(益海嘉里集團一中國)博士

發言題目：宏量營養素-天然及結構脂質的構效

牟海津中國海洋大學食品科學與工程學院副院長/教授

發言題目：海上仙草——海藻功效與人類健康

李卓玉山西大學生物技術研究所所長/教授

發言題目：谷糠蛋白抗動脈粥樣硬化研究

任芳山東海能科學儀器有限公司技術經理

發言題目:“看得見”的功能性食品風味分析---氣相離子遷移譜（GC-IMS)技術

魏鑒騰中國科學院蘭州化學物理研究所副研究員

發言題目：改善記憶海洋功能肽的研究與開發

周中凱天津科技大學食品科學與工程學院副院長/教授

發言題目：益生菌與靈芝子實體耦合效應對緩解食物鎘中毒的調控作用

孫舒揚魯東大學食品工程學院副院長/教授

發言題目：小型漿果酒精發酵飲料的功能及關鍵釀造技術

王振華煙臺大學生命科學學院副教授（山東省功能食品工程技術研究中心）

發言題目:脂毒性介導心肌損傷機制及食品功能因子干預

張鐘元江蘇省農業科學院加工所果蔬加工與綜合利用研究室副主任/副研究員

發言題目:柑橘黃酮調控β-胡蘿卜素腸道吸收作用機理研究

余元善廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所博士/研究員

發言題目：青梅的營養健康效應及加工關鍵技術研究與應用

郭慶彬天津科技大學食品科學與工程學院教授

發言題目：糖酚互作對其功能特性及腸道菌群影響機制研究

任亞梅西北農林科技大學-食品科學與工程學院副教授

發言題目：彩色馬鈴薯和金絲絞瓜的營養保健功能和高值化產品開發

交流晚宴

9月27日上午分論壇三、新品開發及新技術應用

邸多隆中國科學院蘭州化學物理研究所主任/研究員

發言題目：功能導向的枸杞高值化產品創新與研制

劉琦中國科學院天津工業生物技術研究所助研

報告題目：食品級麥角硫因的發酵制造及發酵液全組分利用的產品開發

趙玲玲健合集團成人營養及護理用品業務單元（ANC）研發負責人

發言題目：自然健康——從優質安全的原料到令人向往的營養補充劑產品

趙善廷西北農林科技大學

主辦及參與單位

主辦單位：中國食品藥品企業質量安全促進會

協辦單位：
中國醫藥生物技術協會膳食纖維技術分會
中科煙臺產業技術研究院北京舜甫科技有限公司
煙臺大學生命科學學院魯東大學食品工程學院 支持媒體：
《食品伙伴網》《中國食物與營養》《35斗》

會議資料

現場掠影

往期回顧

參會費用

1800元/人，會員1200元/人。包括會議費、資料、午餐、晚餐

聯系方式

聯系人：
張楊
電話：13552626928（微信）
郵箱：739692322@qq.com

嘉賓：于濤徐嬌王鳳忠丁旭初涂宗財何梅劉新旗迮曉雷彭先武何濤李所彬王延平王佳吳啟川李大婧李任時張聰韓志輝劉建書丁鋼強

行業標簽：農業

職能標簽：技術負責人

知識點： IMS 政策食品藥品食品生產食品安全標準蜂產品控制農產品加工營養健康脂肪酸乳酸菌加工不符合項現場評審 APGC 防控釀造休閑水產品傳染病防治科研院所開發評估品質監測衛生儀器化學質譜通量技術功能性食品益生菌非靶向識別生物果蔬食品安全標準安全法規保健健康營養飲料功能化發酵研發提取工藝食品科技風險篩查原料監督食品伙伴網高精度納濾膜檢測技術創新技術技術提升質量安全農產品檢測食品

地區：煙臺市山東中國