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2017中國餐飲業職業經理人青島培訓班

會議時間： 2017-09-22 至 2017-09-23結束

會議地點：青島市青島（待報名后通知）

主辦單位：中國飯店協會

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會培動態都知曉

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參會費用
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會議介紹

為貫徹國家十三五規劃綱要中“推進從業者的職業化、專業化隊伍建設”精神，依據《餐飲業職業經理人條件》國家行業標準（SB/T10478-2008），培養具備全新市場意識的職業經理人隊伍，對于助力賓館飯店、社會餐飲及團餐企業做好供給側改革，促進轉型升級意義重大。由中國飯店協會舉辦的“2017 年餐飲業職業經理人等級評價培訓班”，將于9月下旬在青島火爆開啟，現開始接受報名。
一、培訓時間、地點：
1、培訓時間：2017年9月22日--23日，21日全天報到。
2、培訓地點：青島（待報名后通知）
二、餐飲職業經理人證書
1、依據中華人民共和國商務部發布的《餐飲業職業經理人條件》國家行業標準（SB/T10478-2008），按照申請人的職務、經歷、學歷、和經營業績對申請人進行考核。合格者統一頒發中、高級“中國餐飲業職業經理人等級證書”。
2、證書作為餐飲業經營管理人員水平能力的憑證，全國范圍內通用。
3、證書作為從事相關專業人員的任職、上崗條件的考核依據。并錄入中國飯店協會專業人才庫。三、培 訓內容
餐飲業職業經理人
1、餐飲業職業經理人的行業地位和作用。
2、餐飲業職業經理人的領導才能提升。
3、新形式下餐飲管理的突出問題與應對。
4、團餐企業成本控制及運營管理。
5、團餐企業智能化系統的建設與運用。
6、餐飲食品安全關鍵控制點管控。
7、餐飲轉型創新經典案例。
四、培 訓對象
酒店餐飲企業、團餐企業總經理；副總經理；餐飲總監；運營總監；區域總監；餐廳、運營經理；行政總廚以及企業中高層管理人員。
五、培 訓講師
中國飯店協會邀請餐飲管理、成本控制、運營管理、智能化系統的建設與運用、餐飲食品安全管控等方面的專家、教授，對行業發展中的熱點問題進行講授。
六、頒 發證書
經培訓考試合格者，中國飯店協會頒發中、高級“中國餐飲業職業經理人等級證書”，并錄入中國飯店協會專業人才庫。證書作為全國飯店餐飲業經營管理人員水平能力的憑證，全國通用。
七、申 報資質條件
1、餐飲職業經理人
基本條件：受聘于餐飲企業的現職中級經營管理人員。大專以上學歷或同等學歷，在部門經理級以上相關管理崗位有三年以上的工作經歷。
2、高級餐飲職業經理人
基本條件：受聘于餐飲企業的現職高級經營管理人員。本科以上學歷或同等學歷，在總監級以上職位有五年以上的工作經歷。
八、培 訓考試費用
“中國餐飲業職業經理人”高級3700元，中級3300元；
（備注：以上費用包括專家講課費、會場租賃費、指導教材費、證書、徽章工本費、考察費和培訓期間餐費等。）