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2021食品營養與健康暨功能食品創新大會--南昌

會議時間： 2021-10-15 至 2021-10-17結束

會議地點：南昌市時間：2021年10月15-17日（15日周五，報到、布展）地點：江西省南昌市東方豪景花園酒店

主辦單位：主辦單位：江西師范大學協辦單位：南昌大學食品學院江西省農業科學院農產品加工研究所陜西省功能食品工程技術研究中心北京營養源研究所華南農業大學食品學院華南理工大學食品科學與工程學院天津科技大學食品科學與工程學院華中農業大學食品科學技術學院安徽農業大學茶與食品科技學院陜西師范大學食品工程與營養科學學院云南農業大學食品科學技術學院

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會議介紹

隨著食品營養學研究不斷深入與創新，也推動了功能性食品產業的快速發展，據艾媒咨詢報告顯示，中國的功能性產品市場規模有望從2019年的2227億元增長至2021年的3307億元，增長幅度接近50%。其中包括益生菌、益生元、活性多肽、生物多糖、藥食同源和膳食補充劑、特膳食品等，基于市場需求細分賽道快速發展。為探討國內外食品營養學研究進展，搭建全產業鏈交流及對接合作平臺，推動我國食品營養科學和功能食品產業健康發展，由江西師范大學、江西農業大學食品科學與工程學院等單位共同舉辦“2021食品營養與健康暨功能食品創新大會”，在此，我們誠摯的邀請您出席本次大會，共聚人脈、共享資源、共謀發展！

會議日程

（一）食品營養與健康

1、國內外食品營養產業發展現狀與趨勢；

2、食品營養與健康作用機理；

3、膳食模式與健康；

4、食品代謝組學及調控；

5、精準營養與智能化；

6、食品營養與慢性病防預；

（二）功能食品開發與創新

1、特殊食品、特膳食品、特醫食品等法規標準、申報評審；

2、有效成分提取、分離、純化技術及分析檢測；

3、食品生物技術研究與應用；

4、藥食兩用物質營養研究與產品開發；

5、益生菌營養研究及產品開發；

6、海洋食品與健康及產品開發；

7、天然產物與健康及產品開發；

8、具有改善腸道健康、抗免疫、緩解疲勞、增強體質、減肥、抗衰老、心血管等營養食品開發。

（三）新技術、新產品、新裝備現場展覽、展示

會議嘉賓

主辦及參與單位

主辦單位：
江西師范大學
協辦單位：
南昌大學食品學院
江西省農業科學院農產品加工研究所
陜西省功能食品工程技術研究中心
北京營養源研究所
華南農業大學食品學院
華南理工大學食品科學與工程學院
天津科技大學食品科學與工程學院
華中農業大學食品科學技術學院
安徽農業大學茶與食品科技學院
陜西師范大學食品工程與營養科學學院
云南農業大學食品科學技術學院

參會費用

論文征集
1、論文范圍：食品營養與健康、食品加工新技術、新工藝、功能因子提取分離、生物技術、分析檢測等均可。
2、論文要求：文字數不超過6000字，文件格式為 word 文檔。具體內容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、通訊地址、郵政編碼、電話、論文摘要、關鍵詞、正文、主要參考文獻
3、截止時間：論文投稿截止2021年9月30日，以稿件收到時間為準。

費用標準
1、1500元/人，學生1000元/人。包括會議費、資料及會議期間餐費。