2014年3月30日至4月1日，由肉類加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦的“2014年度肉類加工技術(shù)及機(jī)械科技周”在京召開�？萍贾芤殉晒εe辦23屆，是以肉類加工技術(shù)裝備、添加劑、包裝材料等展示、交易為主體的大型綜合性工業(yè)科技展覽會(huì)，是國內(nèi)肉類加工技術(shù)及機(jī)械設(shè)備領(lǐng)域最具影響力的專業(yè)交流會(huì)，參展商共計(jì)221家，參觀人數(shù)達(dá)萬人，簽訂技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、產(chǎn)品購銷意向協(xié)議100余項(xiàng)。

                  

 

　　科技周同期舉辦了9場“新技術(shù)和新成果推介會(huì)”。北京博邦食品配料有限公司等企業(yè)發(fā)布肉類加工、食品安全、食品添加劑、功能食品等領(lǐng)域新技術(shù)、新成果40余項(xiàng)，現(xiàn)場達(dá)成轉(zhuǎn)化合作協(xié)議21項(xiàng)。