一忌生吃河魚

肝吸蟲卵在河塘的螺獅體內發育成尾蚴，并寄生在魚體內，若吃了生的河魚，肝吸蟲就會進入人體發育成蟲，可使人體產生膽管炎，甚至發展成肝硬化。據某醫院對膽管類患者調查統計：其中愛吃生魚片者，約占60%，肝硬化患者中，愛吃生魚的占50%。